Nieoficjalna strona z Przepisami kulinarnymi programu Ewa Gotuje.
Oficjalna strona ewawachowicz.pl
455 sprawdzonych przepisów.

przepisy na domowe wypieki
pyszne ciasta		    
potrawy wigilijne		 


Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Czas 90 minut Porcji 6 Trudność łatwe Koszt: do 100 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Składniki:

1 gęś waga około 5kg
3 kwaśne jabłka (Antonówka lub Szara Renata)
5 ząbków czosnku
sól, pieprz, majeranek

Sposób wykonania:

Gęś, o ile mrożona, rozmrażamy, najlepiej trzymając w lodówce (może to zając około 2 dni). Rozmrożoną gęś przyprawiamy solą i pieprzem, zarówno na zewnątrz jak i w środku.
Majeranek mieszamy z drobno posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem i smarujemy nim gęś. Tak przyprawione mięso wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie jabłka obieramy i kroimy w ćwiartki. Posypujemy majerankiem i umieszczamy w środku gęsi. Gęś umieszczamy w gęsiarce, kładziemy ją tak aby grzbiet był na górze a pierś dotykała brytfanki.

Gęś pieczemy bez przykrycia przez 2 godziny w 180 stopniach C. Po tym czasie zlewamy tłuszcz (po przecedzeniu z osadów i zlaniu do słoików uzyska się około 1,2 L zdrowego tłuszczu do smażenia) i pieczemy kolejne 2 godziny ale już w 160 stopniach i pod przykryciem.
Dobrze jest tez przewrócić gęś tak, aby pierś tym razem znajdowała się u góry.
Gęś znakomicie komponuje się z kaszą gryczana i surówką z czerwonych buraków jak na załączonym zdjęciu.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
~Gosc | | kulinarne przepisy [1]


Przepisów
Od
Dodano 2017-10-16 18:40

Tytul

Wyśmienicie wygląda u?miech


kulinarne przepisy Dodaj komentarz
Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole.
Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA.

Odcinki Ewa gotuje w TV:

Nowe odcinki Polsat sobota o godz. 10.10
Starsze odcinki na Polsat2:
- sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka
- sobota godz. 19:30 Polsat2

- niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka
- niedziela godz. 19:30 Polsat2

- poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka
- wt.- pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka

Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów.
FB20 790 osoby lubia to

Komentarze


Tytul
Babcia piekła to ciasto na wszystkie imprezy rodzinne. Przepis zaginął na wiele lat. Wreszcie go pdnalazłam. Ciasto smak...
| 2024-03-24 16:51 |

Tytul
Witam faktycznie chyba pomyłka w druku tej maki jest zbyt dużo żeby wyrobić
...
| 2024-03-23 10:28 |

Ola
Pyszna sałatka. Robię ją dwa razy w tygodniu. Żeby być fit używam lekkiego majonezu winiary
Pozdrawiam
Ola...
| 2023-12-30 21:24 |

Tytul
Tresc komentarza...
| 2023-07-18 19:22 |

Tytul
Ciasto idealne żeby spalić mikser 😏 zobaczę jak się upiecze......
| 2023-07-02 11:54 |

Tytul
cialis from usa pharmacy Definitive diagnosis depends on demonstrating the characteristic histopathology and culture fro...
| 2023-06-13 6:49 |

Tytul
Ciasto pycha,wilgotne,zawsze wychodzi.
...
| 2023-03-24 10:38 |

😋
Napiszę tylko tyle: pycha :)
...
| 2023-02-16 21:49 |